清酒「９（NINE）」 collection 458

【清酒「９（NINE）」】

地続きに住んでいる孫が教えてくれました。　
「おじいちゃん、ムラスポ（注a）向いの加納
　食堂（注b）に”９”っていうお酒が置いて
　あったよん♪」
「へ～どういう意味だろ???」
「なんか～９人の人で造ってるらしいよ！」

確かめにランチに出かけました。
「孫から聞いたけれど”９”というお酒がある
　そうだね…」
「はい、これですが…???（怪訝そう）」
「私は９の付くものを集めているのです」
「お誕生日か何かの関係で???」
「いや…、憲法９条が良いな、と思って」
「あ、そうですね！」

清酒「９（NINE）」は岡山の御前酒蔵元・
株式会社辻本店が醸造元の、
昨年春に発売された新しいお酒です。
雄町（おまち）米を使い、「菩提もと」造りと
いう古い製法で造られた、
ワインのようなボトルとラベルの純米酒です。

９（NINE）の意味は…、
清酒の概念を革新していく、
女性杜氏を中心とした若い
蔵人の数。（右の9人→）
十分と思うことなく、常に
「もう一つ上」を探求し続ける
こころ。
数字の最上位＝いまの自分
たちがつくりえる、
この上ない味わい。
《この3項目、HPから引用》

お正月用に少し準備して
みましょう。


（注a）ムラスポ…スポーツ用品のムラサキスポーツの茅ヶ崎店のこと。　

（注b）加納食堂…昨年オープンした大衆中華のお店のこと。ボリューム
　があって安いと、若い人たちに人気で、小さなお店は何時もお客さん
　がいっぱいです。ご近所さんの息子さん夫妻がオーナーです。

by ShioO&MO